主料:
豆腐，
1块，
香菜，
1棵
辅料:
植物油适量，
蒜蓉辣酱，
3汤匙，
葱，
10克，
姜，
10克，
鸡精，
1茶匙蒜蓉辣酱烧豆腐的做法步骤
1.食材备齐
2.将豆腐切成1.5厘米厚的片
3.锅加油烧热，下入豆腐，将两面煎制金黄，盛出待用
4.下入葱姜爆香
5.在下入蒜蓉辣酱翻炒几下，加入适量水（能没过豆腐即可）和鸡精
6.下入煎好的豆腐，大火烧开，转中火烧制入味（期间适当晃动炒勺防止糊锅）
7.待剩少许汤汁时，关火盛出装盘，撒上香菜段即可
8.成品图
小窍门&温馨提示
蒜蓉辣酱是咸的，就不用放盐了，蒜蓉辣酱的量随个人口味 增减
TAGS：
热菜 家常菜 豆腐
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