主料:
酸奶，
100克，
全蛋液，
50克，
白糖，
15克红枣粉，40克食盐，
1.5克，
小苏打，
1克，
低筋面粉，
60克，
玉米油，
50克，
泡打粉，
2克
辅料:
酸果脯适量白芝麻适量红枣马芬蛋糕的做法步骤
1.全蛋液打散备用。
2.加入浓稠酸奶100克搅拌均匀。
3.准备红枣粉40克。
4.红枣粉、白糖、食盐、小苏打、玉米油一起加入碗中搅拌均匀。
5.然后加入过筛的低筋面粉，用十字切拌法翻拌均匀。
6.再加入适量剪碎的酸甜果脯干拌匀备用。
7.模具两个底部和内圈刷油防粘（同时烤箱上下火140度预热）。
8.这个是模具尺寸，如果用的是蛋糕纸杯，小号纸杯4个。
9.最后再加入泡打粉，用十字切拌法翻拌均匀（这个必须最后加入）。
10.把拌匀的食材倒入模具中，上面撒上适量白芝麻（从加入泡打粉到蛋糕糊装入模具，然后再送入烤箱烘烤这三步请控制在10分钟内全部完成）。
11.我用的是10L迷你烤箱，温度140度，时间45分钟。
12.时间到就可以取出脱模切块。
13.这个口味的蛋糕我更喜欢切块冷藏后再吃，凉着吃味道更棒~
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烘焙 早餐 下午茶 其他菜系 酸奶
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