主料:
鸡腿
鸡爪，
9个鸡脖子，9个海带，
200g，
鸡蛋，
5个，
豆干，
6块
辅料:
葱姜蒜
姜片，
3块，
葱段，
3块，
蒜瓣，
2个，
麻椒，
1g，
香叶，
3g，
干红椒，
5g，
良姜，
3g，
白芷，
2g，
花椒，
5g，
桂圆，
1个，
老抽，
12ml耗油，3勺盐，
8g，
鸡精，
5g卤味鸡腿的做法步骤
1.首先把买回的鸡爪清洗干净，浸泡30分钟把血水跑出来。
2.然后在把葱姜蒜冷水下锅水烧开放入鸡腿，鸡爪，鸡脖子。
3.放入清水和料包，放入烫好鸡腿等食材。
TAGS：
家常菜 私房菜 鸡爪
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