主料:
干肉皮，
50克，
蛋饺，
100克金华火腿，100克
辅料:
高汤，
600毫升，
料酒，
10毫升，
小葱，
少许，
生姜，
少许，
大白菜，
少许三鲜砂锅的做法步骤
1.准备食材
2.准备调料
3.白菜切段洗净，干肉皮用清水泡软后用热水洗净切块，火腿用热水洗净
4.火腿里倒入料酒隔水蒸15分钟后切片
5.提前熬好的高汤（鸡汤）
6.锅内水开后下入白菜焯水后捞起
7.捞起的白菜垫入锅底
8.再把肉皮，蛋饺，火腿片放入白菜上面
9.加入姜片
10.倒入高汤
11.大火烧开后盖上转小火烧制熟透入味
12.最后加入葱花后熄火
小窍门&温馨提示
1.高汤可以依照自家的喜好熬制
2.金华火腿偏于咸味，不要放多了
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热菜 家常菜 干肉皮
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