主料:
牛里脊肉，200g青辣椒，
1个，
红辣椒，
2个
辅料:
大蒜，
3粒调料
植物油，
10g，
盐，
3g，
淀粉，
1勺，
老抽适量，
生抽，
少许，
蚝油，
少许双椒炒牛肉的做法步骤
1.植物油烧滚倒入用盐、蚝油、淀粉、腌渍好的牛肉，大火翻炒变色盛出来备用。
2.锅里炒牛肉的底油，放入青红辣椒丝大火翻炒。
3.加入适量盐调味。
4.加入炒好的牛肉，加入蒜末，大火翻炒均匀。
5.色香味俱全。
6.牛肉汤拌饭好好吃。
小窍门&温馨提示
牛肉事先用盐、蚝油、淀粉拌匀腌渍入味，炒至变色即可，时间不宜久，不然就老了。
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热菜 家常菜 中式宴请 下饭菜 宴客菜 午餐 晚餐 青辣椒
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