主料:
燕盏，
三盏约15g石蜂糖适量
辅料:
枸杞适量，
红枣适量，
桂圆干适量，
纯净水适量隔水炖燕窝的做法步骤
1.先把燕盏的包装去掉。
2.纯净水泡燕盏，水没过燕盏，泡了三盏。
3.两个小时的时候发了一些。
4.把燕丝撕开，换一遍水。
5.继续泡，我泡了五个小时，然后挑一下毛毛。
6.用纯净水冲洗几遍。
7.给瑄宝留了一些，冷冻。
8.把燕窝放到炖盅内，加水，刚好没过就可以了，盖上盖子放到锅内，锅里的水没过炖盅的一半，大火烧开转中小火，炖25分钟。
9.炖的时候我准备了一些枸杞，大枣，桂圆干。
10.石蜂糖，三盏大约放了两大一小的量，喜欢吃甜的就多加一些。
11.炖25分钟后把盖子打开，燕窝有些沸腾，蛋清味，这时加入
辅料
。
12.再炖三分钟，糖融化就可以关火了。
13.也可以加黑枸杞做星空燕窝。
14.吃吧，美容养颜。
小窍门&温馨提示
泡燕窝，炖燕窝都是纯净水，燕窝里有唾液酸，宝宝吃燕窝也很好，瑄宝十四个月，一周吃一次，大概两克左右，加到粥里面。
电子炖盅给瑄宝做辅食了，所以一般就在锅里面隔水炖，我没时间天天都炖，炖一次够吃三四天，放到冰箱里随吃随拿。早上空腹或者晚上睡前吃，吸收最好。
燕盏要泡4-6个小时，疏盏3小时左右
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高档 其他菜系 燕盏
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