主料:
海虹适量，
菠菜适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
鸡蛋适量，
泡发木耳适量，
酱油适量，
盐适量，
五花肉丁适量海虹菠菜打卤面的做法步骤
1.海虹入蒸锅蒸熟；
2.取海虹肉和白色的汤备用；
3.面条煮熟过凉备用；
4.锅中加油，将五花肉丁和葱姜蒜粒爆香，烹入酱油；
5.冲入少许清水；加入木耳和焯烫好的菠菜；
6.将海虹肉和汤也倒入锅中，加入少许盐调味；
7.将蛋液淋入锅中即可。
小窍门&温馨提示
1、由于海虹有一定咸度，所以要控制好盐量；
2、此菜用其实贝类均可，但一定要新鲜的。
TAGS：
面食 鲁菜 海虹
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