主料:
鸡翅,
5个,
米饭,
1碗,
胡萝卜,
1段,
洋葱,
1段
辅料:
植物油,
1汤匙,
盐,
2克,
胡椒粉,
1茶匙,
烤肉酱,
2汤匙,
韩式辣酱,
1汤匙,
料酒,
1汤匙鸡翅包饭的做法步骤
1.食材备齐,鸡翅洗净沥水
2.用剪刀把鸡翅关节处剪断,直接用手把鸡皮翻过来往下褪,用手把骨头掰断。将翅根骨去除
3.在依样将翅中骨去除
4.剩余依样将鸡翅骨去除
5.洋葱和胡萝卜切粒
6.锅加油烧热,下入洋葱和胡萝卜煸炒至胡萝卜变色
7.下入米饭,盐,胡椒粉,韩式辣酱,煸炒均匀即可,盛出待用
8.取一矿泉水瓶,用剪刀剪去2/3不用,留瓶嘴部分,将瓶嘴插入鸡翅内,用勺子将米饭盛在瓶内,用筷子把米饭塞进鸡翅内,(不要塞的太满,烤制时鸡翅会收缩)
9.用牙签将鸡翅口别上,其余依样做好,将烤肉酱均匀的刷在鸡翅两面,腌制20分钟,将鸡翅放烤网上
10.烤箱预热,上下火200度,入中层烤15分钟
11.到时间后,将盘内剩余的酱汁刷在鸡翅上,用锡纸将翅尖包住(防止烤焦)继续烤10分钟即可
12.成品图
小窍门&温馨提示
烤制时放在烤网上,不要放在烤盘里
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主食 家常菜 烤箱菜 儿童 台湾美食 午餐 鸡翅
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