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来源:好招商食品网 美食制作 冬至2467  |  2023-01-13
主料:
鸡翅5个米饭1碗胡萝卜1段洋葱1段

辅料:
植物油1汤匙2克胡椒粉1茶匙烤肉酱2汤匙韩式辣酱1汤匙料酒1汤匙

鸡翅包饭的做法步骤

1.食材备齐,鸡翅洗净沥水

2.用剪刀把鸡翅关节处剪断,直接用手把鸡皮翻过来往下褪,用手把骨头掰断。将翅根骨去除

3.在依样将翅中骨去除

4.剩余依样将鸡翅骨去除

5.洋葱和胡萝卜切粒

6.锅加油烧热,下入洋葱和胡萝卜煸炒至胡萝卜变色

7.下入米饭,盐,胡椒粉,韩式辣酱,煸炒均匀即可,盛出待用

8.取一矿泉水瓶,用剪刀剪去2/3不用,留瓶嘴部分,将瓶嘴插入鸡翅内,用勺子将米饭盛在瓶内,用筷子把米饭塞进鸡翅内,(不要塞的太满,烤制时鸡翅会收缩)

9.用牙签将鸡翅口别上,其余依样做好,将烤肉酱均匀的刷在鸡翅两面,腌制20分钟,将鸡翅放烤网上

10.烤箱预热,上下火200度,入中层烤15分钟

11.到时间后,将盘内剩余的酱汁刷在鸡翅上,用锡纸将翅尖包住(防止烤焦)继续烤10分钟即可

12.成品图

小窍门&温馨提示

烤制时放在烤网上,不要放在烤盘里


TAGS:主食 家常菜 烤箱菜 儿童 台湾美食 午餐 鸡翅
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