主料:
糯米粉，
250克，
黑芝麻适量，
花生适量
辅料:
白糖适量潮汕落汤钱的做法步骤
1.? 先将糯米粉加入温水，搓成糯米粉团，分成小圆团，压扁，放在盘中
2.? 接着，在锅中倒入适量的水，煮沸后，将压扁的小圆饼放进去，煮至浮上水面，便可捞起放在盆中
3.? 然后用木棒顺同一方向，擂搅至粉团纯滑，如图
4.? 将黑芝麻和花生捣碎，放在盘中，待用
5.? 将白糖和黑芝麻碎、花生碎倒在一起，用筷子搅拌均匀，放置一旁，待用
6.? 最后，将擂搅好的纯滑粉团捏成一小块一小块的，均匀的裹上拌好花生碎、芝麻碎和白糖，成品完成
小窍门&温馨提示
? 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
? 糯米粉和成粉团，一定是加入温水
? 为了防止粉团黏手，手可沾下水后，再弄
? 落汤钱浮上水面，证明是熟了
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小吃 其他菜系 糯米粉
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