主料:
杏鲍菇，
一个，
肥牛，
150g
辅料:
大葱，
一颗，
蒜，
二瓣调料
精盐适量东古酱油适量蚝油适量，
蒸鱼豉油适量杏鲍菇炒肥牛的做法步骤
1.杏鲍菇切小片，大葱切葱花，葱叶切段，红椒切块。
2.非常下锅了汆烫一下，变白既可捞出，不要烫老了。
3.杏鲍菇也下开水中焯水捞出。
4.锅中加适量食用油，下入葱蒜爆香。
5.下入杏鲍菇和红椒煸炒。
6.下入肥牛，开始调味，加入适量精盐，蚝油，东古酱油炒均。
7.下入葱叶翻炒均匀既可出锅。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
烫肉片时要保证肉的嫩度，变色马上捞出。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 杏鲍菇
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