主料:
鲅鱼，
1条，
面粉适量
辅料:
葱，
1块，
姜，
1块，
红辣椒，
1个，
红糖，
1勺，
盐适量，
花生油适量红烧鲅鱼的做法步骤
1.鲅鱼洗净，加入面粉裹匀。
2.锅烧热，放上花生油，再把鲅鱼段放入小火煎。
3.加到金黄色加入大蒜和红辣椒，如果不吃辣椒也可以不放。
4.加入老抽。
5.加入葱姜和水。
6.加入两勺红糖。
7.小火炖到汤汁很少时，加入盐调味。
8.鲅鱼就做好了。
9.装盘即可。
10.开吃喽。。
小窍门&温馨提示
1，辣椒也可以不放，但是红糖必须放，不然味道不一样。
2，煎鱼时，要把锅烧热，再放油烧热，就不会粘锅。
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热菜 家常菜 儿童 午餐 鲅鱼
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