主料:
基围虾，
400克
辅料:
油适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
糖，
二勺，
生抽，
二勺，
料酒适量，
辣椒适量红烧大虾的做法步骤
1.准备食材
2.大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。
3.用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。
4.锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
5.放入大虾翻炒至8分熟。
6.放入一勺料酒去腥。
7.入二勺生抽炒2分钟。
8.放二勺白糖拌均匀，将汁收干即可。
小窍门&温馨提示
1 放了生抽，盐就可以不放了。
2 烹制虾的时间不能太长 ，否则虾肉会发老
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热菜 海鲜 常见菜式 鲁菜 夏季食谱 基围虾
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