主料:
青椒，
四个，
鲍鱼，
三个，
猪瘦肉适量
辅料:
姜丝适量，
葱段适量，
淀粉适量
配料:
鲍鱼汁适量，
黑胡椒适量，
盐适量，
柠檬汁适量青岛啤酒适量糖适量鲍鱼小炒肉的做法步骤
1.青椒四个。
2.切成滚刀块。
3.鲍鱼洗净。
4.开水焯十秒。
5.剥出鲍鱼待用。
6.鲍鱼切薄片，准备姜丝，葱段。
7.猪肉切片，加适量淀粉和盐腌制。
8.用鲍鱼汁，黑胡椒，盐，糖，青岛啤酒，柠檬汁调好料汁。
9.起油锅煸香姜丝和葱段。
10.下入肉片滑散。
11.再下入青椒翻炒，然后下入鲍鱼。
12.最后下入料汁翻炒收汁，撒葱花即可。
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