主料:
牡蛎适量,
大葱适量
辅料:
盐适量地瓜粉适量蚵仔煎的做法步骤
1.先把牡蛎洗干净沥干备用
2.大蒜洗净切碎
3.把大葱和沥干的牡蛎混合加入盐和地瓜粉轻轻的搅匀
4.油锅烧热倒入牡蛎平铺开来
5.轻轻的反复翻面,让表面焦香
6.反复翻面几次直到牡蛎熟了就可以了,(也可以打入鸡蛋液一起煎)然后蘸甜辣酱或番茄酱
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小吃 闽菜 牡蛎
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