主料:
土鸡，
一只
辅料:
荷叶，
4片枯树枝，许多烧烤架，一个细绳子，一条高岭土，4公斤
配料:
盐，
150克洪七公烤鸡的做法步骤
1.准备枯树枝，最好是龙眼树的枯树枝，因为别的树枝有味道。
2.用高岭土加水搅拌。
3.用搅拌好的高岭土涂在烧烤架上，要厚，大约在1公分左右。
4.用荷叶把鸡包好，荷叶要多包点，怕有缝隙，土会掉进进鸡里去了。
5.把包好的土鸡放在涂好的烧烤架上，在用高岭土均匀的涂在荷叶上，厚度1公分左右。
6.用树枝把土鸡上下用树枝盖起来，不能只烤下面，上面也要烤，这样土鸡才能烤均匀，要大火烤。
7.2个半小时后就可以啦，用棍子轻敲烤过后的土，把土剥掉。
8.把荷叶剥掉就可以食用啦。
小窍门&温馨提示
别途的太少了，因为会被火把包好的鸡给烤焦了。
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热菜 老人 农家菜 午餐 土鸡
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