主料:
土豆，
1个，
圆茄子，
1个
辅料:
盐适量，
葱适量，
蒜适量，
花椒粉适量，
鸡粉适量，
西红柿，
1个土豆烩茄子的做法步骤
1.准备食材。
2.茄子削皮。
3.切条，浸在淡盐水中备用。
4.土豆切条，西红柿切块。
5.油热放入茄子翻炒。
6.放入土豆翻炒。
7.放入葱蒜翻炒。
8.倒入适量水，调入盐，盖锅盖煮。
9.等土豆和茄子软烂时，放入西红柿稍煮。
10.起锅前放入鸡粉即可。
小窍门&温馨提示
茄子不去皮也可以的。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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