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咖喱牛肉的做法,咖喱牛肉怎么做,咖喱牛肉土豆的做法,咖喱牛肉的家常做法,咖喱牛肉饭的家常做法,咖喱牛肉用哪个部位的牛肉

来源:好招商食品网 美食制作 barbaragaoyun  |  2023-01-13
主料:
牛肉500克胡萝卜500克土豆500克洋葱2个红葱头1个牛奶1升

辅料:
8克咖喱粉50克八角1个小茴香1克香叶1片丁香1个

咖喱牛肉的做法步骤

1.将牛肉洗净切块。

2.洋葱和红葱头去皮切块。

3.土豆和胡萝卜削皮切块。

4.锅内加油,加入洋葱和红葱头炒香,加入八角、小茴香、丁香、香叶炒出香味。

5.加入牛肉煸炒变色。

6.加入一半的咖喱粉炒香,倒入牛奶。

7.煮汁牛肉稍软,加入土豆胡萝卜继续煮。

8.煮至稍干,加入剩下的咖喱粉和盐,煮干即可。

小窍门&温馨提示

1、牛奶也可以用椰奶代替,就比较偏向泰式咖喱。
2、可以浇在饭上或者面上。
3、分两次加入咖喱粉是为了既有色有入味。
4、香料可以省略不加。


TAGS:热菜 家常菜 下饭菜 冬季食谱 午餐 晚餐 牛肉
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