1.收到入围的新良面包粉。赶紧用起来
2.将称好的高粉，盐，砂糖，酵母装入厨师机。
3.加入鸡蛋液和水，开始搅拌。
4.低速搅打至成团，然后高速打至面团扩展
5.随后加入黄油，等黄油全部融合后慢速转快速。
6.将面团取出放入大的容器醒发30分钟。大约至圆面团的2倍大小
7.醒发好的面团如下。
8.清洗新鲜罗勒和香菜，切碎，另外将一瓣蒜切成碎末。
9.将面团称重，我的面团是732g,分成2个一样大小的小面团366g。依次擀成如图（大约长33cm,宽22cm的长方形。）这个尺寸请根据自家的吐司模具。我的模具的宽度和高度是11cm
10.刷上一层薄薄的橄榄油，然后加入香菜和罗勒叶。
11.将培根切成小块，大约边长1cm的小方块。
12.再均匀地撒上芝士。切成等边正方形。11*11cm六块。第二个面团操作步骤同上。一共有12片。
13.依次叠加。最后送入模具中。需要把模具竖着放哦。叠加的时候一定要小心。此时的面团加上负重很容易破皮，所以一定要小心，（对了提前将油纸垫到模具中。）
14.全部送入模具，横过来，盖上盖子静置再醒发30分钟。
15.打开盖子，预热烤箱190度。上下火烤30分钟。即可出炉
16.成品图
17.成品图
1.面团擀好后不要急着切成6块，因为面皮容易回缩，所以等食材全部放好后，再切。
2.切好后的面团应该立刻叠加。放置模具中。
3.吐司模具开始放的时候是竖着的，等醒发的时候要横着放。没有放满不用担心，第二次醒发的时候会满。
4.黄油一次加有点多，可以考虑分2次加入。
5.出炉后不要急着把吐司取出，先静置10分钟，再脱模。
