主料:
糯米，
1500克，
蜜枣，
500克
辅料:
粽叶适量，
棉线适量
配料:
水适量蜜枣牛角粽子的做法步骤
1.准备好原料，糯米提前洗净泡发好（至少4个小时），新鲜粽叶洗净（我买的是真空包装粽叶，已经处理好的，只要清洗一下即可）；
2.取一粽叶，从中间开始卷成漏斗状；
3.放入少许糯米，放入一颗蜜枣；
4.上面再放入糯米，用勺子压紧；
5.把叶尖的部分往左先盖住糯米，再把叶柄部分粽叶往右盖过来，顶部形成三角形状；
6.用棉线绑好；
7.包完所有粽子；
8.把粽子放入高压锅，添水没过粽子；
9.盖上盖子，中大火烧开冒汽后，转中小火，40分钟后关火；
10.自然泄气后，即可开盖吃粽子了！
小窍门&温馨提示
1.粽子好吃，但不能多吃，吃多了伤胃，老人小孩，每次食用一个最好；
2.粽子凉了再次蒸热食用，不要食用凉粽子。
3、糯米洗净最少要泡4个小时，天气热可以放冰箱冷藏室，吃不完的粽子，煮熟放凉后装入食品袋中入冰箱冷冻室保存，想吃时拿出来蒸锅里蒸15到20分钟即可。
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