主料:
新鲜虫草花,100克新鲜猪骨,1斤
辅料:
胡萝卜,
1个,
生姜,
1块,
蜜枣,
1个
配料:
盐适量虫草花煲猪骨的做法步骤
1.所需材料,全部清洗干净。
2.胡萝卜切开,生姜拍扁。
3.全部材料放入砂煲中
4.加入适量的清水(约是材料的3倍左右)。
5.大火烧开改中小火煲2个小时。
6.加入适量的盐,继续煲10分钟即可。
小窍门&温馨提示
干的虫草花也一样的,先泡发即可。
煲汤的水一定要一次加够,中途不要再加,以免影响汤的味道。
盐在熄火前10分钟加,这样没有生盐的味道,和汤融为一体。
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