主料:
高筋面粉，
240g，
可可粉，
10g，
细砂糖，
15g，
盐，
4g，
酵母，
3g，
水，
160g，
黄油，
15g，
蔓越莓适量炒熟核桃适量抹茶蜜豆味
抹茶粉，
10g，
蜜豆适量糯米部分
糯米粉，
150g，
玉米淀粉，
30g，
玉米油，
40g，
糖，
50g，
清水，
140g可可核桃蔓越莓软欧的做法步骤
1.除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段，加入黄油揉至手套膜，26度左右发酵至2倍大，等待的时间先来蒸糯米吧。
2.手指戳一下，不回缩即一发完成，看一下左右洞洞的对比，左边为发好状态。
3.发好的面团组织是拉丝的。
4.分成等量小面团，保鲜膜盖上静置20分钟。
5.糯米部分全部混合，放置蒸锅内，蒸30分钟 ，建议用浅一些的碗蒸，可以缩短时间，蒸好的糯米分成等量小份备用。
6.将面团和糯米团分别擀至大小均等，铺上核桃和蔓越莓，从上至下卷起。
7.形状随自己喜好。
8.放入烤箱隔热水进行二发至二倍大，用刀片割几道口，撒些面粉，入180度烤箱烘烤25分钟，温度和时间视烤箱而定。
9.出炉，放凉再吃哦~
10.着急拍照，没凉就掰开了，很香。
TAGS：
烘焙 其他菜系 高筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蜜豆蛋糕的做法,蜜豆蛋糕怎么做,蜜豆蛋糕的做法大全,蜜豆蛋糕卷,蜜豆蛋糕卷的做法大全,蜜豆蛋糕卷一个的重量
下一篇： 红豆面包的做法,红豆面包怎么做,红豆面包的最简单做法,红豆面包烤箱做法,红豆面包的热量,红豆面包图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
