主料:
虾，
6个，
内酯豆腐，
1盒，
秋葵，
1个，
胡萝卜，
两薄片
辅料:
野香葱，两根色拉油，
少量，
淀粉适量，
盐适量锦绣玉子虾的做法步骤
1.虾去壳、去虾线，洗净后用厨房纸巾吸干水份备用
2. 把虾剁成虾茸、胡萝卜切细丝后剁碎、野香葱（香葱也可以）切细段
3.把所有食材放在一起、放适量的盐剁均匀
4. 秋葵洗净切片
5. 内酯豆腐倒出，用刀削成切好秋葵的差不多的厚度，在用做饼干的模具压出花形
6.摆盘，每片豆腐上撒少许盐
7. 用虾茸搓成圆形，再弄成心形放在豆腐上
8. 边上摆上秋葵片
9. 放在微波炉叮两分钟，就拿出来，小心盘子烫手
10.在煤气灶上用锅放少量的油，锅有点热就放和好的水淀粉，勾个米糊芡浇在菜品上；成品完成
小窍门&温馨提示
剩余的食材不要浪费了，可以打个汤哦。
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