主料:
豆皮适量，
木耳适量，
韭菜适量，
肉丝适量
辅料:
姜蒜适量红椒适量调料
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
老抽适量，
淀粉适量，
鸡精适量豆皮木耳炒肉丝的做法步骤
1.肉丝加盐、料酒、生抽、食用油、淀粉腌制一下。
2.豆皮木耳焯水三分钟捞出过冷水。
3.锅内热油、放入肥肉煸炒至肥油。
4.下姜蒜片爆香。
5.下肉丝炒至变色。
6.下焯过水的豆皮木耳，加盐、生抽、老抽、少许白糖翻炒一会。
7.倒入水淀粉勾薄芡。
8.下韭菜和红椒丝，鸡精炒均匀后出锅。
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热菜 家常菜 豆皮
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