主料:
五花肉，
50g，
腊肉，
50g，
鹌鹑蛋，
6个，
大虾，
8只，
干豆皮，
50g，
香菇，
80g，
木耳，
20g，
金针菇，
1包，
花菜，
100g，
蒜苗，
50g，
小油菜，
50g
辅料:
麻辣香锅调料适量麻辣香锅的做法步骤
1.五花肉、腊肉切片，各种蔬菜洗净，蒜苗、小油菜切断，干豆皮切条，木耳泡发。
2.大虾焯水。
3.蔬菜、香菇、金针菇焯水。
4.热锅加入少量油，煸炒五花肉，然后加入洋葱。
5.加入麻辣香锅底料。
6.我用的超市买的麻辣香锅调料，这样省事，问道也不错。
7.翻炒均匀后加入各种肉类、干豆皮。
8.约2分钟后加入各种蔬菜，翻炒约3分钟使蔬菜入味后即可出锅。
小窍门&温馨提示
用超市买的麻辣香锅调料，可以节约很多时间。各种食材可以根据自己的爱好适量加减用量，也可以加入鱼丸、冻豆腐。因食材种类太多，我怕吃不完，就没加其它食材??。
TAGS：
热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐 五花肉
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