主料:
米线适量
辅料:
鱼丸适量虾丸适量香菇适量，
绿豆芽适量豆腐丝适量小油菜适量，
金针菇适量，
鲜虾适量，
番茄适量
配料:
姜片适量，
盐适量，
香油适量，
五香粉适量，
白胡椒粉适量，
鸡精适量三鲜米线的做法步骤
1.超市买回来的干米线提前泡软，晚上吃，早上出门前冷水泡上。
2.砂锅烧大半锅水，冷水放入姜片和切块的番茄和2勺盐，烧开。
3.烧开后放入一颗切十字刀的香菇。
4.煮2分钟后放入金针菇、绿豆芽、豆腐丝、烧开。
5.再次放入鱼丸、虾丸、米线、小油菜和鲜虾煮开，放香油、五香粉、白胡椒粉煮2分钟放点鸡精出锅即可。
小窍门&温馨提示
小厨妇心得：1.如果家里有高汤，放高汤味道会更好的，我家里刚好没有高汤了，就放的清水。2.一定要切一个番茄和姜片一起煮，米线煮好的时候番茄也煮烂了，汤里面的味道更新鲜。
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