主料:
肉丝,
300g,
土豆丝,
300g,
胡萝卜丝,
200g
辅料:
豆瓣适量,
姜片适量,
大蒜适量,
花椒适量,
蒜苗适量,
八角适量,
鸡精适量,
盐适量,
香油适量,
料酒适量,
红薯粉适量,
酱油适量,
辣椒适量,
胡椒粉适量乡村版炒三丝的做法步骤
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1.胡萝卜切丝。
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2.土豆切丝备用。
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3.瘦肉切丝,加入香油,酱油,鸡精,盐,胡椒粉,料酒,红薯粉用手抓匀!如果条件适合可以加入少许鸡蛋清。
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4.姜切片,大蒜切片,蒜苗切段儿,辣椒切段儿,豆瓣儿剁碎,八角掰碎,花椒适量。
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5.起锅烧油,大火把调料炒香,倒入腌制好的肉丝炒散,依次倒入胡萝卜丝,土豆丝翻炒断生。
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6.鸡精盐调味,起锅装盘。
小窍门&温馨提示
喜欢香油的可以加,不喜欢的可以不要,根据自己的口味调味!
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 肉丝
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