主料:
牛肉，
150克，
土豆，
两个小的，
洋葱，
半个，
香菜适量
辅料:
生抽适量，
料酒，
少量，
豆瓣酱适量，
番茄酱，
少量，
葱适量，
姜适量，
盐，
少量，
十三香适量，
鸡精，
少量，
白糖，
少量，
胡麻油，
半碗土豆烧牛肉的做法步骤
1.牛肉切块，用清水冲去血水！
2.锅里面烧水放入牛肉，加料酒焯水去除血末，
3.焯水后捞出控水
4.土豆去皮洗干净，切小块
5.锅里面倒油烧七八成热，放入土豆块
6.炸至金黄色时捞出控油
7.锅底留少量的油，放入葱，姜片爆香后放入豆瓣酱，番茄酱炒出红油
8.炒出红油后放入牛肉块翻炒几下加入生抽，十三香，盐，少量的白糖稍微炒一会加开水！
9.大火炖五分钟后放入土豆块转小火??
10.小火炖五分钟后加入洋葱块，少量的酱油收汁出锅（本人家中没有青红椒了，加点青红椒更美味）
11.最后就开吃啦??
小窍门&温馨提示
1,我今天做了一个人的饭，所以量很少！
2,因为有豆瓣酱，所以盐就用的很少！！
3,今天时间紧迫，我选的牛里脊肉！熟的快！亲们选牛腩最后啦??
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛肉
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