主料:
红薯粉丝,
一把,
猪肉末适量
辅料:
胡萝卜,
半根,
洋葱,
半个
配料:
玉米淀粉适量,
料酒适量,
老抽适量,
牛肉酱适量,
盐适量,
糖适量,
油适量肉末炒粉丝的做法步骤
1.将粉丝焯水后入冷水,捞出用适量油搅拌,防粘连。
2.猪肉末加盐,生粉,料酒腌制15分钟,后炒熟。
3.洋葱切片。
4.胡萝卜切丝。
5.锅中适量油,倒入洋葱爆香,后倒入胡萝卜和肉末。
6.倒入粉丝。
7.加入少量老抽(我个人喜欢颜色深些的)。
8.加入适量牛肉辣酱,一勺糖和少量盐翻炒均匀。
9.大功告成。
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