主料:
高筋面粉，
250克沙汀鱼适量
辅料:
奶粉，
1汤匙半，
清水，
120毫升即溶酵母，10克蛋黄，
1粒，
牛油，
40克，
洋葱适量，
红辣椒适量
配料:
糖粉，
40克，
盐，
半茶匙，
辣椒酱适量，
番茄酱适量沙丁鱼面包的做法步骤
1.材料（A)
高筋面粉-250克
糖粉-40克 ，
盐-半茶匙
奶粉-1汤匙半
材料（B)清水-120毫升 ， 即溶酵母-10克
蛋黄-1粒 ， 牛油-40克
2.馅料 ：沙汀鱼 红辣椒 洋葱 辣椒酱 番茄酱
装饰：咖喱粉 辣椒粉
3.一个大碗放入所有材料（A)。
4.除了奶油外，所有材料(B)也加入混合。
5.揉匀成团。
6.后加入奶油揉成光滑面团．（扩展阶段）。
7.放在大碗置于温室。
8.盖好待发酵30分钟或双倍大。
9.将面团分成每分50克小团，室温静置松弛松弛10分钟。
10.取一小碗将所有馅料材料加入拌均。
11.将3汤匙油烧热，放入沙丁鱼馅料炒香。
12.炒好取出待冷。 咖喱粉和辣椒粉放在一个盘混合均匀。
13.取一小面团用擀面杖擀成圆形包入馅料。
14.再将面团在湿布上滚一下。
15.沾上表层咖喱辣椒粉。
16.放在搽入油的烤盘上,最后发酵45分钟，或双倍体积。
17.预热烤箱150度，烤15分钟或表面呈金黄色即可。
（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
18.成品图@@沙丁鱼面包。
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烘焙 儿童 早餐 其他菜系 高筋面粉
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