主料:
高筋面粉，
300g，
小麦淀粉，
30g，
水，
500g
辅料:
盐，
5g凉皮的做法步骤
1.将少许花椒，八角，桂皮，小茴香，想也，干姜片放在锅里，加入适量水煮10分钟，关火，取上面的汤汁。
2.热半碗花生油。
3.将小麦淀粉，高筋面粉和盐分别倒入盆中，分次加入凉水，顺着一个方向搅拌均匀成糊状，提起面糊一字状，静置30分钟。
4.锅里煮水沸腾后，在铁盆底部抹一些薄薄的油，每次取一些面糊平铺在铁盆底部，摇晃一下，将铁盆放在水里。
5.三分钟蒸熟。
6.蒜泥剁碎，加凉白开适量，生抽，陈醋，香油，盐。
7.准备芝麻酱和辣椒油。
8.哈哈拌吧。
TAGS：
凉菜 家常菜 陕西菜 高筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 水晶饺的做法,水晶饺怎么做,水晶饺子皮的做法和配方,水晶饺子皮怎么和面,水晶饺专用粉是什么粉,水晶饺的做法
下一篇： 双色卷卷曲奇的做法,双色卷卷曲奇怎么做,双色曲奇机,巧克力双色卷,双色巧克力曲奇,双色曲奇饼
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
