主料:
冬瓜，
200克，
蛋清，
1个
辅料:
葱，
1段，
姜，
1块，
鸡汁，
1茶匙，
芝麻油，
几滴，
水淀粉，
1汤匙，
枸杞，
少许，
盐，
少许鸡汁冬茸汤的做法步骤
1.
主料
。
2.冬瓜去皮切片。
3.冬瓜用料理机打成茸。
4.煮锅加水，加姜末煮开。
5.加冬瓜茸、鸡汁。
6.煮沸后加水淀粉。
7.汤汁煮至浓稠后加入打散的蛋清。
8.边淋入蛋液边贴底搅拌。
9.加盐、葱末、枸杞，少许芝麻油，即可关火。
10.享用吧！
小窍门&温馨提示
这是一款很清淡的汤，用蛋清颜色更清爽。
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汤类 家常菜 汤羹 产妇 秋季食谱 宴客菜 午餐 冬瓜
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