主料:
吐司，
两片，
鸡蛋，
三个，
火腿，
2片
辅料:
油适量，
盐适量，
胡椒粉适量爱心吐司煎蛋的做法步骤
1.准备好所用到的食材。
2.用心型饼干模在吐司中间压空。
3.把一个蛋加入适量盐搅散，另外两个蛋白和蛋黄分离。火腿用心型饼干模压出心型。
4.在吐司的一面刷上打散的蛋液。
5.不粘锅烧热，放少许油，把吐司片刷蛋的一面向下放入锅中。
6.接着往心型处倒入适量蛋白。
7.再倒入蛋黄。
8.在鸡蛋上撒上少许盐。
9.蛋快煎好时撒上少许黑胡椒粉，煎至糖心时取出。
10.把火腿和心型的吐司片入锅，吐司稍微加热一下即可出锅，火腿煎至两面金黄时取出装盘即可。
小窍门&温馨提示
吐司要刷上蛋液后再煎，不但不会煎焦，组织内也不会吸入太多的油份。
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