主料:
腐竹适量，
红薯粉条适量
辅料:
蒜末适量调料
盐适量，
花生油适量，
生抽适量，
剁椒适量腐竹蒸粉条的做法步骤
1.腐竹泡发后剪成段，放入开水锅中焯水1分钟。再过冷水，沥干。
2.红薯粉条提前一晚泡发，再煮二分钟，过冷水，沥干。
3.大蒜切成末，清洗两遍。沥干。
4.蒜末放入小碗中，加剁椒。
5.加盐加生抽。
6.再加热油。调料完成。
7.盘中摆入粉条，再摆入腐竹。
8.再均匀倒入调料。
9.上锅蒸十分钟。
10.出锅洒上葱花。
TAGS：
热菜 家常菜 腐竹
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