主料:
蹄髈，
750克，
黄豆，
250克，
香葱，
50克，
八角，
一颗，
桂皮，
一块，
生姜，
一块，
干辣椒，
两个
辅料:
盐，
两小勺，
老抽，
1勺，
生抽，
2勺，
黄酒，
2勺蹄髈红烧黄豆的做法步骤
1.蹄髈用开水煮一会，煮去血水，也方便清洗拔毛。
2.蹄髈清洗干净，黄豆要提前半天泡发好，生姜、八角、桂皮、干辣椒、香葱都准备好。
3.蹄髈黄豆生姜等都放入电高压锅
4.加盐、黄酒、老抽、生抽搅拌均匀
5.电高压锅启用煮肉功能，时间是30分钟
6.30分钟后，香喷喷的蹄髈烧黄豆就做好了，简单易行，又好吃又下饭。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 蹄髈
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