主料:
咸黄瓜鱼，1只
辅料:
嫩豆腐，
1块，
梅花肉，
少许，
蚝油适量，
白糖适量，
料酒适量，
味精适量，
葱适量，
红椒适量，
生姜，
2片咸鱼蒸豆腐的做法步骤
1.嫩豆腐切成8小块。
2.咸黄瓜鱼。
3.豆腐平铺碗底，把切块的黄瓜鱼放在豆腐上。
4.梅花肉切成薄片铺在鱼上面。
5.蚝油，白糖，料酒，味精，油搅匀。
6.把调好的酱汁浇在肉上面。
7.水开后，包好保鲜膜防止水汽进入，放入锅中大火蒸8分钟，关火再虚蒸3分钟。
8.出锅放上葱丝红椒丝即可，下饭的咸鱼蒸豆腐就好了！
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 嫩豆腐
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