主料:
牛排，
600克，
西兰花，
1棵
辅料:
盐适量，
油适量，
黑椒汁适量，
红酒，
2汤匙黑椒牛排的做法步骤
1.牛排自然解冻，西兰花切小朵。
2.洗净牛排，分切开大块状（腌制容易入味，煎起来易熟）
3. 牛排抹上盐，红酒腌制片刻。
4.西兰花泡洗干净，捞起。
5.烧开水，放一勺盐，倒入西兰花焯熟。
6.平底锅烧热，放适量油，下牛排中火煎制
7.两面煎至略有焦黄色
8.倒入黑椒汁，拌匀即可铲起。
9.西兰花摆在旁边装饰。
小窍门&温馨提示
食尚小贴士：牛排加入少许红酒腌制，味道更醇厚，西兰花焯水时加入食用盐，可以减少杂质存留，吃时不用任何调也很美味。
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