主料:
面粉，
400克，
猪肉，
300克
辅料:
冬菇，
8朵，
葱，
3根
配料:
酵母，
4克，
白糖适量盐油适量生抽适量，
淀粉适量，
温水适量香菇猪肉包子的做法步骤
1.主要材料。
2.酵母加白糖用温水化开静止5分钟。
3.酵母水倒入面粉搅拌雪花状。（不够水可以加适量温水）
4.用手揉成光滑面，盖上保鲜膜放入装有温水的大盆盖上盖子发酵。
5.把猪肉剁烂，冬菇切碎，葱切成葱花。
6.加入鸡蛋，糖，盐，生抽，淀粉，油。
7.按一个方向搅拌。
8.发酵到2倍大就可以。
9.排气，把面反复揉搓。
10.揉成长条切成剂子按扁，杆成中间后四边薄的皮。
11.放入适量馅料。
12.包成包子。
13.包好包子醒发20分钟。
14.冷水下锅蒸15分钟。焖3分钟。
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