主料:
佛手瓜,
300g,
牛肉,
75g
辅料:
葱,
10g,
姜,
5g,
盐,
5g,
清水适量,
花生油,
25ml,
水淀粉适量佛手瓜炒牛肉的做法步骤
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1.佛手瓜洗净切片。
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2.牛肉切片。
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3.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
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4.放入牛肉。
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5.翻炒至牛肉变色。
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6.再放入佛手瓜。
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7.翻炒至断生。
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8.再加盐和适量清水翻炒30秒。
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9.再加入水淀粉。
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10.翻炒均匀关火即可。
小窍门&温馨提示
旺火炒制。
牛肉要切薄片。
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