主料:
鸡胸肉，
2块菠菜嫩叶，1把绿豆芽，
1小把，
红椒，
1/4个，
洋葱，
1/5个
辅料:
蒜，
2瓣，
姜，
1小块
配料:
亨氏番茄酱，2汤匙红糖，
1汤匙，
酱油，
1汤匙，
苹果醋，
1汤匙，
花生油适量泰式鸡肉菠菜沙拉的做法步骤
1.鸡胸肉洗净擦干水分；
2.番茄酱、红糖、酱油、苹果醋一起加在小碗里，蒜擦蓉、姜擦成末加进去拌匀；
3.酱汁分两半；一半刷在鸡肉上；
4.烤箱预热，中层上下火200度，放入鸡肉烤50分钟；
5.沙拉蔬菜；
6.豆芽洗净在开水焯一下断生；
7.焯好的豆芽放大碗里，菠菜洗净；洋葱切丝，红椒切丝都放碗里；
8.烤好的鸡肉稍晾凉；
9.剩下的一半酱汁加适量花生油，倒入沙拉蔬菜中拌匀；
10.拌好的沙拉放盘中，鸡肉切薄片摆放在沙拉上即可。
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