主料:
鱼，
1条
辅料:
干酱适量，
香菜适量调料
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
豆油适量，
酱油适量，
八角适量，
小红椒适量酱炖鱼的做法步骤
1.朋友送的，不确认叫什么鱼，解冻。
2.收拾，洗干净。
3.鱼身切几刀。
4.家里炖鱼的标配——干酱。
5.干酱加水拌匀。
6.调料备好。
7.热锅凉油。
8.油热，放葱姜蒜翻炒。
9.倒入兑好的酱汁翻炒。
10.放入八角、小红椒翻炒。
11.放入鱼，适量添水，盖锅盖炖8分钟。翻面再炖至熟。
12.香菜手撕撒汤里。
13.成品图。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 鱼
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