主料:
基围虾，
500g，
低筋面粉，
60g，
清水，
100g，
小葱，
一小把，
红尖椒，
两个，
土鸡蛋，
两个
辅料:
胡椒粉适量，
盐适量，
料酒适量韩式海鲜葱饼的做法步骤
1.准备好活的基围虾，或者速冻虾仁也可以，还省事儿；
2.基围虾剥掉虾壳，抽调虾线，洗净、切小丁，加适量胡椒粉，一点点料酒和盐抓匀；
3.小葱洗净，切断，红尖椒洗净，切斜段；
4.60g低粉（也可以用普通面粉）中加入100g清水和适量的盐，搅拌成均匀细腻的面糊；
5.打两个土鸡蛋（土鸡蛋个头小所以打两个，一般鸡蛋打一个即可），加一点点盐搅拌均匀备用；
6.不粘锅上火，倒入薄薄一层烹调油，油稍微热一下后放葱段进去开中小火微煎；
7.倒入面糊；
8.虾仁均匀的放在面糊上；
9.倒上蛋液，
10.鸡蛋上放上红尖椒；
11.一面煎熟后翻面将另一面煎熟；
12.倒出海鲜饼稍微冷却一下切片食用；
13.可以根据个人喜好蘸酱汁吃，个人觉得原汁原味最鲜美；
小窍门&温馨提示
1、面粉的用量不宜过多，饼煎太厚口感就没那么好了；
2、面糊调制的时候不要随便多加水哦，水的用量也是很关键的，推荐60g面粉100g水这个比例；
3、还可以依据个人喜好加上鱿鱼，蛤蜊等海鲜，味道会更有层次感；
TAGS：
主食 面食 家常菜 老人 早餐 韩国料理 饼 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 其他菜系 基围虾
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 香脆鲜虾秋葵煎饼的做法,香脆鲜虾秋葵煎饼怎么做,香脆鲜虾秋葵煎饼怎么做,秋葵煎虾滑,秋葵虾仁鸡蛋饼,秋葵煎饼怎么做好吃
下一篇： 蔬菜虾球的做法,蔬菜虾球怎么做,蔬菜虾球的做法,蔬菜虾球为什么不成型,蔬菜虾球的营养成分,虾球是什么
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
