主料:
春笋，
一个，
五花肉适量，
小米椒，
2个，
蒜苗适量
辅料:
山茶油适量，
姜适量，
花椒，
几粒干红辣椒段适量盐适量，
生抽适量，
老抽适量，
蒜适量春笋炒五花肉的做法步骤
1.春笋剥壳，切去底部老硬部分。
2.春笋切薄片。
3.锅里适量水烧开，放入一点盐，笋片倒入。
4.焯一下捞出。
5.五花肉切薄片。
6.锅里适量油烧热，五花肉放入。
7.煎至两面油脂析出。
8.放入葱姜，干红辣椒，花椒炒香。
9.笋片倒入。
10.翻炒片刻。
11.适盐，生抽，老抽调味儿。
12.翻炒均匀。
13.小米椒和蒜苗倒入。
14.翻炒几下关火盛出。
15.成品。
16.成品。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 春笋
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