主料:
高筋面粉，
170g，
全麦粉，
80g，
盐，
3g，
糖，
5g，
牛奶，
180g，
酵母，
3g，
黄油，
20g，
各种坚果，
70g
辅料:
黑芝麻，
15g欧包的做法步骤
1.将材料里除黄油、坚果、黑芝麻以外的所有材料放入厨师机进行搅拌。揉至面团光滑。
2.加入黄油继续揉大概15分钟。
3.出现手套膜（面皮延展性很好）。
4.再放入切碎的坚果和炒熟的黑芝麻，厨师机开2挡继续搅拌至完全融合。
5.揉好的面团。
6.盖上保鲜膜放入烤箱发酵至两倍大。
7.当面团整体蓬松，是之前的两倍大，证明面发好了。
8.将面团揉压排气，再整理出想要的形状。烤箱里放一杯水，温度30度，让面团继续蓬松至一倍大。
9.将面团取出，用刀片快速划出想要的花纹。
10.180度预热，上下火，25分钟。注意观察颜色如果过深要及时加盖锡纸。
11.出烤箱后撒上高筋面粉。
12.切片食用。不要放冰箱冷藏，可以放冷冻。
TAGS：
烘焙 早餐 其他菜系 高筋面粉
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