主料:
芹菜适量，
面粉，
50g，
黄豆面，
50g
辅料:
胡椒适量，
盐适量，
鸡蛋，
2个
配料:
油适量芹菜饼的做法步骤
1.芹菜叶摘下，洗净后，切碎，加少许盐稍腌一会
2.放入两个鸡蛋，加上适量盐和胡椒粉
3.加入低粉、黄豆粉
4.再加适量水，做成能够流动的面糊
5.平底锅烧热后，放入适量油，倒入面糊
6.一面摊熟后，翻个面摊成金黄，翻面后可加适量油。
小窍门&温馨提示
1、面糊中加胡椒粉是为了去除蛋的腥味，除了放胡椒粉，也可以放适量的料酒。
2、此份量可摊两个芹菜饼。
3、翻面时为了不破坏形状，可用一个盘子为工具翻。
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主食 家常菜 早餐 饼 夏季食谱 芹菜
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