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来源:好招商食品网 美食制作 霸天  |  2023-01-14
主料:
鲤鱼一条

辅料:
白菜适量宽粉适量大豆腐适量小香葱适量大葱适量香菜适量适量

配料:
干辣椒适量八角适量花椒适量料酒适量适量味素适量冰糖适量老抽适量

得莫利炖鱼的做法步骤

1.将鱼收拾干净,鱼身上划刀,用姜片葱段料酒 八角 花椒腌10分钟。

2.用热油锅把鱼两面煎黄取出。

3.锅内加油烧热,用花椒,八角,再放入干辣椒,添汤。放入鱼,料酒,盐,老抽,冰糖 ,葱姜小火炖15分钟。

4.先将豆腐切成大块,下入锅内,炖十分钟;再加入宽粉,继续用小火炖十分钟。

5.加入白菜炖5分钟。

6.出锅前加一把香菜。

7.最后将炖好的鱼连汤带菜盛到大盘子里,撒上香葱就OK啦~~。


TAGS:热菜 家常菜 产妇 午餐 鲤鱼
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