主料:
小龙虾适量
辅料:
芹菜适量，
香葱适量，
姜片适量，
尖椒适量，
蒜头适量调料
料酒适量，
盐适量，
花生油适量爆炒蒜蓉小龙虾的做法步骤
1.小龙虾用牙刷刷洗干净，剪刀从头部剪去胃囊，虾尾中间抽出虾线。
2.香葱和芹菜洗净切段。
3.生姜切片备用，蒜苗切片。
4.蒜头拍扁剁碎。
5.青椒洗净切小块备用。
6.热锅下油爆香姜片和蒜末。
7.放入小龙虾。
8.加入少许料酒。
9.少许盐调味。
10.加入适量的水，煮开焖十分钟。
11.放入尖椒翻炒均匀。
12.最后把芹菜，葱段，蒜苗下锅翻炒均匀即可出锅。
13.成品。
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