主料:
羊肉，
1斤
辅料:
辣椒面适量，
胡椒粉适量，
孜然粉适量，
葱适量，
姜适量，
盐适量调料
料酒，
1匙，
生抽，
1匙电烤箱版羊肉串的做法步骤
1.羊肉洗净切小块放碗中，倒入料酒、生抽、葱姜腌制1小时。
2.用竹签将羊肉串起来，每串里面有一块肥肉，吃起来香。
3.把羊肉串放电烤箱中上下管200度烤5分钟。
4.准备一个小盘，把辣椒面、胡椒粉、孜然粉、盐放入拌匀。
5.把第一次烤好的羊肉串每一串拿到小盘中，均匀的沾满调料。
6.再次放入烤箱上下管200度再烤20分钟。
7.羊肉色泽酱红，微辣中带着鲜香，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。
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