主料:
里脊，
一块，
炸粉，
小量，
牙签，
少许
辅料:
白糖，
少许，
胡椒粉，
少许，
孜然粉，
少许，
辣椒粉，
少许牙签孜然肉的做法步骤
1.首先处理里脊切小块如左，再用刀背敲断丝路如右，然后再切成小块
2. 加入白糖，盐，白胡椒粉搅匀腌制半小时
3.我用的农家自制地瓜粉，超市有袋装卖。可以用炸粉
4.加入搅匀
5.用牙签串起，当心扎手
6.五分油热开始炸，下肉签后拿锅摇一摇让肉都受热。轻铲免粘底慢慢炸
7. 炸好后捞出 然后洒上辣椒粉 孜然粉搅拌匀可洒点芝麻比较香
8.小小装饰下，香，微辣适合当零嘴下酒
小窍门&温馨提示
小心控制火候 不要炸焦了
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