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全麦吐司

来源:好招商食品网 美食制作 小洞天  |  2023-01-15
主料:
全麦粉270g

辅料:
白砂糖30g鸡蛋1个黄油30g调料酵母4g凉水110g3g

全麦吐司的做法步骤

1.将面粉、糖、鸡蛋、酵母、凉水按比例放入和面机中,搅拌5分钟后,放入盐和软化黄油。

2.再搅拌20分钟。

3.取出团成面团,松弛10分钟。

4.分成3等份。

5.擀成长方形条状。

6.如果卷起来。

7.放入吐司模具中。

8.醒发至7分满。

9.烤箱预热,上下火175度,烤40分钟。

10.成品。

小窍门&温馨提示

学习中,不敢妄谈经验。


TAGS:烘焙 其他菜系 全麦粉
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