主料:
蒲公英,
一把,
西葫芦,
半个,
面粉适量
辅料:
盐,
4克,
烹调油适量薄公英菜拖的做法步骤
1.肥大的蒲公英,看起来不错,我妈妈拿过来的时候已经洗过了。
2.将蒲公英去根,洗净淋水。
3.坐锅烧水,将蒲公英焯水。
4.过凉后挤去水份,准备半个西葫芦。
5.蒲公英切碎,西葫芦刨丝,加上盐抓腌后放上面粉。
6.面粉的量自行把握,以可以成团为度。
7.平底锅刷油烧热,放上拌好的糊糊。8、
8.小火烙着,中间翻面,需要时淋上烹调油。
9.烙好出锅,配点什么酱吃也是很美的。
小窍门&温馨提示
1、纯蒲公英碎加蛋和面粉煎出来也很好吃的。
2、比较原始的吃法,加上些调料也是可以的。
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