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薄公英菜拖

来源:好招商食品网 美食制作 辽南蟹  |  2023-01-15
主料:
蒲公英一把西葫芦半个面粉适量

辅料:
4克烹调油适量

薄公英菜拖的做法步骤

1.肥大的蒲公英,看起来不错,我妈妈拿过来的时候已经洗过了。

2.将蒲公英去根,洗净淋水。

3.坐锅烧水,将蒲公英焯水。

4.过凉后挤去水份,准备半个西葫芦。

5.蒲公英切碎,西葫芦刨丝,加上盐抓腌后放上面粉。

6.面粉的量自行把握,以可以成团为度。

7.平底锅刷油烧热,放上拌好的糊糊。8、

8.小火烙着,中间翻面,需要时淋上烹调油。

9.烙好出锅,配点什么酱吃也是很美的。

小窍门&温馨提示

1、纯蒲公英碎加蛋和面粉煎出来也很好吃的。
2、比较原始的吃法,加上些调料也是可以的。


TAGS:热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐 蒲公英
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